El Consejo Escolar de General Pueyrredon implementa un espacio innovador para prácticas profesionalizantes de estudiantes de educación especial y formación laboral, impulsando la inclusión, el emprendimiento y la visibilización de sus habilidades.
El Consejo Escolar de General Pueyrredon aprobó por unanimidad el proyecto «Buffet Prácticas Profesionalizantes», destinado a estudiantes de Centros de Formación Laboral (CFL) e Institutos de Educación Especial (IEE) de gestión estatal y privada. Esta iniciativa busca fomentar la inclusión educativa, potenciar la autonomía de los jóvenes y visibilizar su talento en un entorno real de comercialización.
El nuevo espacio, ubicado en la sede del Consejo Escolar (Av. Colón 6040), funcionará como punto de venta de productos elaborados en talleres de cocina, panificados y repostería. Así, los estudiantes podrán realizar sus prácticas profesionalizantes obligatorias en un contexto pedagógico real, fortaleciendo sus habilidades laborales y sociales.
Además, esta estrategia permitirá acercar a la comunidad educativa alimentos saludables y no industrializados, elaborados en entornos formativos bajo supervisión pedagógica.
Reconociéndose como oferente dentro del sistema COPRET (Consejo Provincial de Educación y Trabajo), el Consejo Escolar designará un representante técnico para coordinar las actividades y promoverá que las cooperadoras escolares administren los recursos generados. También invita a todas las entidades co-escolares (cooperadoras, centros de estudiantes, etc.) a priorizar la compra de productos elaborados por estudiantes, en cumplimiento de la Ley Provincial de Educación Nº 13.688.
El proyecto cuenta además con el acompañamiento solicitado al Municipio de General Pueyrredon, a través de su Secretaría de Educación y la Dirección de Políticas para Personas con Discapacidad, para facilitar espacios de comercialización y capacitaciones en marketing.
«Este proyecto es un paso fundamental hacia la inclusión plena y el reconocimiento del potencial de nuestros estudiantes de Educación Especial y Formación Laboral», afirmó Mónica Lence, presidente del Consejo Escolar. «A través de este Buffet de Prácticas Profesionalizantes, no solo visibilizamos su trabajo, sino que les proporcionamos herramientas concretas para su futuro.»
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