{"id":890,"date":"2025-01-31T03:24:32","date_gmt":"2025-01-31T03:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmdp.com\/fmdelsol\/2025\/01\/31\/inauguro-dandy-casa-mar-la-nueva-propuesta-gastronomica-de-la-ciudad\/"},"modified":"2025-01-31T03:24:32","modified_gmt":"2025-01-31T03:24:32","slug":"inauguro-dandy-casa-mar-la-nueva-propuesta-gastronomica-de-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmdelsol.com.ar\/?p=890","title":{"rendered":"Inaugur\u00f3 \u201cDandy Casa Mar\u201d, la nueva propuesta gastron\u00f3mica de la ciudad"},"content":{"rendered":"
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\u201cDandy Casa Mar\u201d<\/strong> desembarc\u00f3 este jueves a la noche en Mar del Plata con la apertura del local en el Paseo Aldrey<\/strong>. La inauguraci\u00f3n convoc\u00f3 a personalidades de todos los \u00e1mbitos para festejar la llegada de la \u201ccocina honesta y aut\u00e9ntica\u201d de la reconocida firma gastron\u00f3mica, con m\u00fasica en vivo y tragos de autor.<\/p>\n

\u201cAc\u00e1 florecer\u00e1n desde jacarand\u00e1s hasta acacias, en una esquina ic\u00f3nica de la ciudad\u201d, celebr\u00f3 el propietario de \u201cDandy\u201d, Guido Murgier al recibir a cada uno de los invitados, como el intendente Guillermo Montenegro junto su esposa Eugenia Pruzzo; los empresarios Florencio Aldrey, Mart\u00edn y Juan Marcos Cabrales, Juan Abraham, Florencia Miconi, Daniel y Christian Otero, Pablo Pilaftsidis y Nicol\u00e1s Paratto; el banquero Juan N\u00e1poli; el sindicalista gastron\u00f3mico Dante Cama\u00f1o; y los funcionarios municipales Fernando Muro, Marcelo Cardoso, Mariano Bowden y Francisco Taverna.<\/p>\n

\u201cLes damos la bienvenida y estamos muy contentos de la inversi\u00f3n privada en la ciudad, que genera laburo\u201d, sentenci\u00f3 el intendente Montenegro mientras saboreaba tapas de tortillas y bu\u00f1uelos\u00a0de espinaca.
\nEntre los \u201ctiraditos\u201d de salm\u00f3n y mejillones al alioli, los arquitectos Jer\u00f3nimo Mariano, Oscar Ca\u00f1adas y la \u201calma mater del estudio\u201d Mar\u00eda Hayde\u00e9 P\u00e9rez Maraviglia recib\u00edan las felicitaciones por el trabajo de reconversi\u00f3n del hist\u00f3rico espacio, rescatando \u201cel valor de la estructura arquitect\u00f3nica alineado con la identidad de \u2018Dandy\u2019\u201d, describi\u00f3 acertadamente Diego Niembro, mientras cataba los tragos de autor en la gran barra junto a su esposa Josefina Di Pace.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

El propietario de \u201cDandy Casa Mar\u201d, Guido Murgier, recibi\u00f3 al empresario Florencio Aldrey.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Versatilidad<\/strong><\/p>\n

Con c\u00f3modos sillones, lugar para mesas y una llamativa barra, el sal\u00f3n ofrece espacio para m\u00e1s de cien comensales sentados que podr\u00e1n disfrutar de propuestas gastron\u00f3micas en todos los horarios.<\/p>\n

Bajo la din\u00e1mica de \u201ccocina honesta y aut\u00e9ntica\u201d. \u201cEl men\u00fa contempla desayunos, almuerzos, aperitivos, meriendas y cenas. Y nuestra especialidad son los \u2018brunch\u2019\u201d, describi\u00f3 Guido Murgier al recibir el abrazo de su amigo de la infancia, Ignacio Materia, y del gerente del Paseo Aldrey, Aldo Bacchiani.<\/p>\n

La m\u00fasica en vivo enmarcaba la calidez del espacio, mientras que el titular del Ente Municipal de Turismo y Cultura (Emturyc), Bernardo Mart\u00edn, probaba las crocantes rabas y aceptaba la recomendaci\u00f3n del RRPP, Gustavo Greco, y del empresario Manuel Campoamor.<\/p>\n

La idea del espacio contempla, adem\u00e1s de la experiencia gastron\u00f3mica de calidad, cocteler\u00eda de autor, tal como se replica en todos sus puntos de venta en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

A eso se le suma la ambientaci\u00f3n moderna y sofisticada junto con el enfoque precio-calidad, lo que hacen de \u201cDandy\u201d el lugar \u201cideal para disfrutar con amigos, familiares o para celebrar ocasiones especiales\u201d.<\/p>\n

La nueva apertura en la ciudad refuerza el compromiso de la firma en brindar \u201cuna experiencia 360\u00b0, como tambi\u00e9n la intenci\u00f3n de expansi\u00f3n para consolidarnos como una de las marcas m\u00e1s queridas y respetadas en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico\u201d, detall\u00f3 el joven emprendedor.<\/p>\n

\"Dandy2\"<\/p>\n

Variedades<\/strong><\/p>\n

La potente carta, que se podr\u00e1 degustar todos los d\u00edas, desde las 7 hasta la 1, abarca opciones frescas como gambas al ajillo, chipirones, mejillones y tiraditos de salm\u00f3n, adem\u00e1s de abundantes platos principales como lenguado, medall\u00f3n de lomo en salsa de setas o el ojo de bife a las finas hierbas.<\/p>\n

A eso se le suma una gran variedad de ensaladas, s\u00e1ndwiches y pastas, que tambi\u00e9n forman parte de esta propuesta en \u201cDandy Casa Mar\u201d. Todas las opciones gastron\u00f3micas se pudieron probar en la inauguraci\u00f3n. \u201cEstamos haciendo control de calidad\u201d, brome\u00f3 el formador de grandes tenistas Cipriano \u201cCipro\u201d Calvo, a la vez que el ingeniero electr\u00f3nico Daniel Consorti contaba los detalles de la moderna iluminaci\u00f3n del lugar celebrada por el pintor Felipe Gim\u00e9nez.<\/p>\n

Con la apertura en Mar del Plata, ya suman\u00a016 locales de \u201cDandy\u201d en el pa\u00eds, adem\u00e1s de su reciente local en Punta del Este, consolid\u00e1ndose as\u00ed como uno de los referentes en la gastronom\u00eda argentina.<\/p>\n

\u201cEsta apertura en Mar del Plata representa un paso m\u00e1s en nuestra expansi\u00f3n y reafirma el compromiso de \u2018Dandy\u2019 con la calidad y la innovaci\u00f3n\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Murgier acompa\u00f1ado por su mujer Rochi.
\nAdem\u00e1s, destac\u00f3: \u201cPusimos en valor un lugar ic\u00f3nico, en el que florecer\u00e1n todo lo que forestamos. En dos a\u00f1os los \u00e1rboles estar\u00e1n m\u00e1s altos que nosotros\u201d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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