{"id":8115,"date":"2025-06-14T00:01:23","date_gmt":"2025-06-14T00:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/fmdelsol.com.ar\/?p=8115"},"modified":"2025-06-14T00:01:23","modified_gmt":"2025-06-14T00:01:23","slug":"el-cluster-apicola-del-sudeste-dio-su-primer-paso-en-mar-del-plata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmdelsol.com.ar\/?p=8115","title":{"rendered":"El Cl\u00faster Ap\u00edcola del Sudeste dio su primer paso en Mar del Plata"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Se llev\u00f3 a cabo hoy el lanzamiento oficial del <strong>Cl\u00faster Ap\u00edcola del Sudeste Bonaerense,<\/strong> una iniciativa que busca integrar a todos los actores de la cadena ap\u00edcola regional con el objetivo de impulsar la competitividad, la innovaci\u00f3n y el desarrollo sostenible del sector.<\/p>\n<p>El evento tuvo lugar en Mar del Plata, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de productores, fraccionadores, profesionales t\u00e9cnicos, representantes de instituciones p\u00fablicas y privadas como INTA, SENASA, IIPROSAM, la Municipalidad de General Pueyrred\u00f3n y del Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia e Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la Provincia de Buenos Aires.<\/p>\n<p>El Cl\u00faster es impulsado por tres empresas marplatenses: IWIK S.A. (Miraflores y Adorada), EIRETE S.A. (La Colmena de Cristal) y Maschwitz Diaz S.A. (Pampa D\u2019Oro y Grupo Terra Argentina), que asumieron el compromiso de liderar esta construcci\u00f3n colectiva, con la convicci\u00f3n de que el trabajo articulado es clave para afrontar los desaf\u00edos del sector ap\u00edcola y aprovechar las oportunidades de desarrollo regional.<\/p>\n<p>La construcci\u00f3n del Cl\u00faster se inici\u00f3 en septiembre de 2024 y se enmarca en la l\u00ednea de Proyectos Asociativos Regionales de la Escuela Productiva Bonaerense. Representa un paso clave hacia la consolidaci\u00f3n de una red colaborativa que permita afrontar los desaf\u00edos actuales del sector con una mirada estrat\u00e9gica y territorial.<\/p>\n<p>El nuevo Cl\u00faster propone un espacio de di\u00e1logo y articulaci\u00f3n que promueve la cooperaci\u00f3n entre empresas y organizaciones del sector, con el prop\u00f3sito de potenciar las fortalezas de la apicultura en el sudeste bonaerense, una regi\u00f3n reconocida por la calidad y autenticidad de sus mieles.<\/p>\n<p>Durante el encuentro se presentaron los objetivos estrat\u00e9gicos del Cl\u00faster, enfocados en:<br \/>\n\u25cf Posicionar al sudeste bonaerense como referente nacional e internacional por la calidad de sus mieles y derivados.<br \/>\n\u25cf Agregar valor a la producci\u00f3n con foco en la diferenciaci\u00f3n de productos.<br \/>\n\u25cf Promover la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y la mejora continua.<br \/>\n\u25cf Consolidar buenas pr\u00e1cticas ap\u00edcolas.<br \/>\n\u25cf Fortalecer la formaci\u00f3n de recursos humanos.<\/p>\n<p>En el contexto del lanzamiento del Cluster, Diego Pazos, presidente de IWIK S.A. expres\u00f3 \u201cdesde Septiembre del a\u00f1o pasado estamos trabajando distintas iniciativas relacionadas con la trazabilidad de los productos, la garant\u00eda de legitimidad e inocuidad de los mismos y la vinculaci\u00f3n entre los productores primarios y el sistema cient\u00edfico-tecnol\u00f3gico\u201d. Por su parte, Ezequiel Maschwitz de Grupo Terra sostuvo que \u201ceste tipo de construcciones colectivas nos permitir\u00e1n optimizar procesos con un enfoque en el producto que el consumidor est\u00e1 buscando\u201d.<\/p>\n<p>El rol de la Provincia de Buenos Aires fue clave en esta construcci\u00f3n. Santiago Iorio, director de la Escuela Productiva Bonaerense manifest\u00f3: \u201cEstamos muy contentos por el lanzamiento del cl\u00faster como resultado de un trabajo articulado entre el sector privado y el gobierno de la Provincia junto a actores del territorio. Creemos que el asociativismo empresarial con el acompa\u00f1amiento del Estado es una clave estrat\u00e9gica para mejorar la competitividad, potenciar el crecimiento econ\u00f3mico y la generaci\u00f3n de trabajo.\u201d<\/p>\n<p>La reuni\u00f3n tambi\u00e9n abri\u00f3 una instancia participativa donde los asistentes pudieron compartir propuestas y expresar su inter\u00e9s en sumarse a esta construcci\u00f3n colectiva. En ese sentido, Juan Cruz Hernandez, representante de La Colmena de Cristal enfatiz\u00f3 \u201cel sudeste de la Provincia de Buenos Aires tiene un gran potencial y es, sin dudas, el mayor polo tecnol\u00f3gico ap\u00edcola del pa\u00eds; durante las pr\u00f3ximos meses vamos a consolidar el cluster y potenciar las distintas acciones que estamos trabajando\u201d<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div>Se llev\u00f3 a cabo hoy el lanzamiento oficial del Cl\u00faster Ap\u00edcola del Sudeste Bonaerense, una iniciativa que busca integrar a todos los actores de la cadena ap\u00edcola regional con el objetivo de impulsar la competitividad, la innovaci\u00f3n y el desarrollo sostenible del sector. 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