{"id":3780,"date":"2025-04-14T12:04:01","date_gmt":"2025-04-14T12:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fmdelsol.com.ar\/?p=3780"},"modified":"2025-04-14T12:04:01","modified_gmt":"2025-04-14T12:04:01","slug":"en-las-ultimas-semanas-se-acelero-la-suba-de-precios-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmdelsol.com.ar\/?p=3780","title":{"rendered":"En las \u00faltimas semanas se aceler\u00f3 la suba de precios de los alimentos"},"content":{"rendered":"
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A la vor\u00e1gine del anuncio de los nuevos aranceles aplicados a nivel mundial, en el plano local se suma la aceleraci\u00f3n de los precios de distintos productos b\u00e1sicos, especialmente del rubro alimenticio. Huevos y l\u00e1cteos se sumaron en la \u00faltima semana a los aumentos registrados en las carnes.<\/p>\n

En la primera semana de abril se registr\u00f3 un incremento de entre el 1 y 2 por ciento en productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas; y productos l\u00e1cteos y huevos, seg\u00fan las estimaciones de diversas consultoras nacionales.
\nLas carnes y l\u00e1cteos tambi\u00e9n encabezaron las subas mensuales, con alzas cercanas al 6 por ciento.<\/p>\n

Si bien en\u00a0Mar del Plata no existe una remarcaci\u00f3n generalizada, existen aumentos puntuales y por goteo y lo que se vio reflejado en el nuevo \u00edndice del IPC, que dio a conocer el Indec el viernes y que marc\u00f3 una suba del 3,7%. En alimentos, el incremento fue del 5,9%.<\/p>\n

\u201cLos precios de los alimentos, especialmente los productos de la canasta b\u00e1sica, vienen aceler\u00e1ndose desde comienzo de a\u00f1o\u201d, se\u00f1al\u00f3 el presidente de la filial local de la Asamblea de Peque\u00f1os y Medianos Empresarios (Apyme), Gustavo Casciotti.<\/p>\n

Sin embargo, durante el verano esos aumentos \u201cse morigeraron por el impacto de los productos estacionales\u201d.<\/p>\n

\u201cDurante todo marzo -explic\u00f3- tuvimos nuevas listas de precios con incrementos que oscilaban entre el 5 y 8 por ciento. Y eso en abril se mantiene e incluso se acelera\u201d.<\/p>\n

En ese sentido, especific\u00f3 que \u201cno hay duda que la volatilidad que experimenta el sistema financiero, en cuanto al nuevo pr\u00e9stamo del FMI, se traduce en aumento de los precios, algunos preventivos\u201d.<\/p>\n

\u201cLa lechuga hab\u00eda subido mucho por la inundaci\u00f3n de Bah\u00eda Blanca y ahora se estabiliz\u00f3. Ahora aument\u00f3 el tomate. Pero lo que m\u00e1s subi\u00f3, desde marzo hasta ahora, fue el huevo con un 15 por ciento de incremento\u201d, describi\u00f3 Lidio, de la verduler\u00eda y fruter\u00eda de C\u00f3rdoba al 3400.<\/p>\n

Asimismo, consider\u00f3 que \u201cestos productos aumentan por una cuesti\u00f3n estacional\u201d aunque reconoci\u00f3 que \u201ctodo aumenta, en mayor o menor medida, desde el verano\u201d.<\/p>\n

\u201cAc\u00e1 tratamos de mantener los precios -reconoci\u00f3- porque los clientes son de todo el a\u00f1o, o sea que no hacemos diferencia en el verano. Y adem\u00e1s muchos son jubilados\u201d.<\/p>\n

Crecimiento<\/strong><\/p>\n

En una de las sucursales de \u201cEl Amanecer\u201d reconocieron que \u201cen el \u00faltimo mes se aceler\u00f3 un poco el precio de los quesos, tanto duros como blandos o semiblandos. M\u00e1s o menos en un 10 por ciento\u201d, estim\u00f3 Joaqu\u00edn desde detr\u00e1s del mostrador.<\/p>\n

Seg\u00fan los informes de diversas consultoras, otros de los productos alimenticios que sufrieron remarcaciones fueron los panificados. \u201cAument\u00f3 hace dos semanas, un 10 por ciento, pero no descarto que siga aumentando\u201d, especificaron en la panader\u00eda de Roca y San Luis.<\/p>\n

All\u00ed, el kilo de pan cotiza a $3.300, pero no es uniforme, ya que puede variar de acuerdo a la panader\u00eda en cuesti\u00f3n.<\/p>\n

\u201cDurante la primera semana de abril tuvimos aumentos significativos en bebidas con alcohol, l\u00e1cteos, quesos duros y blandos, huevos y caf\u00e9, promediando un 15 por ciento\u201d, detall\u00f3 Casciotti y consider\u00f3 que la causa es \u201cuna correcci\u00f3n o devaluaci\u00f3n y eso empieza a impactar en los precios\u201d.<\/p>\n

\u201cEste mes ya tuvimos aumentos mucho m\u00e1s importantes que el mes anterior -a\u00f1adi\u00f3-, eso se ve en las g\u00f3ndolas y resiente la capacidad de compra de los consumidores, ya que los salarios no se ajustan en la misma proporci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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